Cuando la Pousada de Elvas ha comenzado en 1942, tenia solamente seis habitaciones. Con una área mediana de 15 m2, estas habitaciónes mantienen la estructura original de la altura y son acogedoras, ofreciendo el conforto necesario para una estancia corta en la ciudad de Elvas. Estas habitaciónes Twin (con dos camas lado a lado) tienen vistas sobre el Parque del hotel y el baño presenta azulejos pintados a la mano.
La elección ideal para una estancia de dos noches o más en Elvas. Con tonos tradicionales de Alentejo, las Habitaciónes Clásicas tienen una área mediana de 20 m2, presentan cama de matrimónio king-size o dos camas individuales lado-a-lado, muebles pintados a la mano por artesanos locales y vistas sobre la ciudad, sobre el Aqueducto da Amoreira o la piscina del hotel. Más espaciosos y confortables, estas habitaciónes tienen una TV LCD de dimensiones más grandes, una butaca de lectura y el baño es revestido de azulejos artesanales en los tonos tradicionales de la región.